简单马卡龙夹心之白巧抹茶怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道小巧可爱的甜品里结合了当今时代人们最喜爱的两个热门潮流。即马卡龙以及抹茶。而且马卡龙夹心之白巧抹茶这道甜品不仅仅是可以作为饭后甜点，甚至是作为下午茶的小甜品也是丝毫不逊色的。就算作为礼物送给别人也是很给自己长脸的。

主料

青岚抹茶粉 ：4
白巧克力 ：65
淡奶油 ：65

辅料

吉利丁片 ：半片

具体步骤

1.准备好材料

2.吉利丁片用纯净水泡软

3.淡奶油和抹茶粉放入奶锅内，隔水加热，用手动打蛋器不断拌匀，颜色会逐渐变深，没有干粉就好了

4.白巧克力放入抹茶液中，继续隔水加热拌融化

5.再加入吉利丁片拌匀融化即可装进裱花袋内，密封放入冰箱冷藏几小时即可使用

6.成品，颜色很漂亮，搭配鲜艳的马卡龙就是棒棒哒

烹饪技巧

隔水加热的时候要小火加热，不要让水煮开了