油面筋西红柿豆腐汤的做法,油面筋西红柿豆腐汤怎么做
“之前看到油面筋西红柿汤,偶想动手做做,多加了一些材料,适合和我一样减肥的mm们”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油面筋西红柿豆腐汤的做法步骤
1、生姜,葱白切丝,豆腐切块,西红柿切片,木耳和香菇提前泡好。
2、锅中放少许底油,油微热放点葱段,姜丝爆香一下,然后加冷水,接着放入西红柿,豆腐,,木耳和香菇
3、盖锅盖烧3分钟左右,利用这段时间把鸡蛋打散加入少许盐,在加入木耳菜盖锅一小会儿或者不盖
4、加入鸡蛋和油面筋,油面筋提前用手撕碎或者放在锅里用用筷子弄碎
5、30秒后就可以加盐和白胡椒粉,少许葱花起锅了,不喜欢葱的mm可以加些别的。盛的碗太小了转不下太多的汤了,多余的汤只能留在锅里了。
小窍门
豆腐富含蛋白质而且热量低,如果追求低热量饮食,不妨多吃点哦。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;
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