肉碎豆腐鸡蛋糕的做法，肉碎豆腐鸡蛋糕怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉碎豆腐鸡蛋糕的做法步骤

• 1、鸡蛋豆腐切片。

• 2、三个鸡蛋打散。

• 3、1:1加水。

• 4、加盐。

• 5、撇浮沫。

• 6、倒入鸡蛋豆腐。

• 7、副保鲜膜，扎气孔排气。

• 8、上蒸锅。冷水起锅，水开8分钟。

• 9、酱牛肉切片。

• 10、切碎。

• 11、黄瓜切片。

• 12、生抽、老抽、水、玉米淀粉、糖搅拌均匀。

• 13、倒入锅内烧开。

• 14、至粘稠，出锅前加香油。

• 15、码盘。

• 16、淋酱汁。

• 17、一起吃饭吧！