家常炝锅大芥菜的做法,家常炝锅大芥菜怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常炝锅大芥菜的做法步骤
1、将菜洗净切条控去水分
2、大火烧油至八成关至小火,放入干辣椒段、蒜片爆香
3、根据菜量投入适量盐炒化
4、开大火迅速翻炒大芥菜至断生入味
5、关火投入少许味精提味!装盘✌️
小窍门
1.这道菜非常香,因为辣椒及大蒜炝锅!
2.炒蔬菜先放盐是为了保证味道均匀,不易造成有的黄有的绿色泽不匀的现象!(家庭的锅小,火小,特别炒蔬菜翻炒有难度?)
3.炝锅菜起锅装盘前推荐放少许味精调味会大大增加您的味蕾!
题外话:今天推荐的“家常肉丝”和“家常炝锅大芥菜”不妨试试。希望大家喜欢😎
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