蛋皮炝芹菜的做法 #家常菜#蛋皮炝芹菜 蛋皮炝芹菜怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋皮炝芹菜的做法步骤

• 1、芹菜去叶放入开水中焯5分钟左右，再放入凉水中过凉沥干水分。

• 2、将芹菜丝成细条。

• 3、鸡蛋摊成蛋皮。

• 4、芹菜切段，蛋皮切条。

• 5、碗中放入辣椒段、白芝麻、花椒粒用热油浇一下，制成辣椒油。

• 6、辣椒油中加入酱油、蚝油、米醋和白糖搅拌均匀。

• 7、将调好的汁倒入芹菜蛋皮中。

• 8、搅拌均匀即可。

• 9、成品图。