家常菜炝拌芹菜怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芹菜 ：一捆

辅料

蒜 ：5瓣
小米椒 ：2个
油 ：2勺
花椒 ：10粒
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.细芹菜摘净，留叶，洗好后切5cm左右的段，放进开水里焯2分钟，水种放少许盐。

2.捞出马上放入冷水中浸泡一会，捞出沥干水分，放入盘中。

3.盘中放入盐，鸡精，蒜泥。

4.花椒和辣椒段入油锅中炸香，乘热浇在蒜泥上。

5.将菜拌匀之后享用即可。