炝拌芹菜怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 细芹菜摘净，留叶，洗好后切5cm左右的段，放进开水里焯2分钟，水种放少许盐。

2. 捞出马上放入冷水中浸泡一会，捞出沥干水分，放入盘中。

3. 盘中放入盐，鸡精，蒜泥。

4. 花椒和辣椒段入油锅中炸香，乘热浇在蒜泥上。

5. 将菜拌匀之后享用即可。