莴苣炒蛋的做法，莴苣炒蛋怎么做

“一直都很喜欢吃莴苣，颜色清爽而不艳俗；味道清淡而不厚重，淡淡的清香带着一丝若有若无的苦，真的好吃极了。到了吃莴苣的季节，餐桌上隔三岔五就会出现它，不爱素食的儿子和老公偏偏对莴苣青睐有加，每次吃都很是捧场。而今天的这道莴苣炒蛋是非常适合我这样既没时间有怕懒的主妇的，两分钟搞定，好看又好吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

莴苣炒蛋的做法步骤

• 1、准备食材：莴苣一根，鸡蛋两个，蒜头三个。

• 2、莴苣洗净去皮，切成细丝；鸡蛋打散；蒜头拍成蒜泥。

• 3、热锅。

• 4、放少许油。

• 5、倒入鸡蛋划散。

• 6、炒至金黄盛出。

• 7、放少许油，倒入蒜泥煸出香味。

• 8、炒莴苣。

• 9、倒入鸡蛋翻炒几下，加盐出锅。