洋葱炒萝卜的做法,洋葱炒萝卜怎么做
“早上买菜买了几个红皮萝卜,红皮萝卜是萝卜的一种,但绝对不是指胡萝卜。萝卜分为白萝卜、红萝卜、水萝卜、青萝卜、心里美萝卜五种,红萝卜就是红皮萝卜,也就是说外皮红色,肉质白色的萝卜。红萝卜性微温,有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、安五脏的功效。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
洋葱炒萝卜的做法步骤
1、红萝卜洗净后切成丝备用。
2、洋葱也切成丝,辣椒切小段,准备10粒花椒。
3、炒锅上火,倒入食用油,冷油下辣椒和花椒小火煸香。
4、放入萝卜大火翻炒至萝卜变软。
5、放入洋葱翻炒翻炒。
6、调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。
小窍门
花椒和辣椒的用量依个人的口味放入。
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