香芋蒸猪脚的做法，香芋蒸猪脚怎么做

“俗话说：新年要有个好兆头！每家每户年夜饭的餐桌上都是琳瑯满目，大鱼大肉一应具全，不过要说这新年餐桌上必不可少的一道菜就是“发财手”猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉，一口咬下去，软滑糯嫩，肥而不腻。年夜饭或者正月里招待亲朋好友都会上一道猪蹄，不管是煲汤还是红烧，味道都非常棒。吃猪蹄寓意发财，所以，新的一年一定要吃几个猪蹄哦，多多抓钱！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 神级 （难度）

香芋蒸猪脚的做法步骤

• 1、酥香的猪脚用盐，酱油入味，香芋切片用油炸香

• 2、烧油下入猪脚炒香

• 3、香芋片码盆底

• 4、放上猪脚，姜片

• 5、放上老干妈

• 6、蒸一小时蒸熟烂

• 7、好香糯的猪脚

小窍门

猪脚先处理干净用空气炸锅将皮炸黄炸香，不油腻