锦上添花的做法 新年菜（三）&锦上添花🌸 锦上添花怎么做

“㊗️大家生活更美好，讨个好彩头。
这道菜味道鲜美，颜值爆表，新年节日家宴很给面的一道家常菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

锦上添花的做法步骤

• 1、成品图。

• 2、把新鲜大虾去头，顺便把虾肠一起抽掉，冲洗干净。

• 3、锅中烧开水放入盐和生姜片，倒入大虾煮开后加料酒，煮熟捞起。

• 4、把大虾壳剥去，虾尾留着。

• 5、把玉子豆腐中间切开。

• 6、准备好盆，把玉子豆腐，一边挤，一边切片。围一个圆形。

• 7、把剥好的大虾，摆好造型，青豆和小番茄装饰一下。

• 8、放入蒸烤箱，选择蒸汽蒸十五分钟。

• 9、把鸡汁，生抽和少许盐，淀粉用适量水搅拌均匀，倒入烧热的锅内，中小火慢慢搅拌至粘稠变色起锅。

• 10、把熬好的调料汁浇入盆中。

• 11、上桌可以开吃啦。

小窍门

如果没有蒸烤箱就放入蒸锅，水开后十分钟即可。