「自制」锦蔬上素怎么做又香又好吃
主料
蚝油 :1汤匙(蒜碎 :15g
油 :适量
荷兰豆 :100g
菜花(切成小花) :100g
小番茄(切瓣) :100g
玉米笋 :70g
香菇 :50g
辅料
具体步骤
1. 菜花切成小花,荷兰豆去筋切菱形片,冬菇切块,番茄切4瓣备用。
2. 微波大碗倒入油,入微波炉用高热爆香蒜碎和油2分钟(不加盖)。
3. 加入冬菇和蚝油,用高火加热2分钟。
4. 加入菜花、番茄、玉米笋、香菇,并加密碗盖;用高火再加热3分钟。
5. 加入荷兰豆,加盖再用高火加热2分钟。
6. 取出碗,即可食用。
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