红萝卜焖排骨的做法 红萝卜焖排骨---香甜味排骨做法 红萝卜焖排骨怎么做

“排骨+胡萝卜，大多数的第一想法就是做萝卜排骨汤，但是最近不是很想喝排骨汤，从而有了这样想法用萝卜来焖排骨，还要是香煎过的排骨，那出来的味道肯定很赞。所以特地分享这道菜给大家。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红萝卜焖排骨的做法步骤

• 1、准备好两根胡萝卜。

• 2、一块姜和三分之一的蒜米。

• 3、胡萝卜切成小块大小

• 4、排骨切块

• 5、倒入四勺亦舒堂火麻油，放入姜+蒜米爆香

• 6、大火倒入排骨，翻炒6-8分钟

• 7、排骨炒至泛白，六成熟，放入胡萝卜翻炒匀，2-3分钟

• 8、倒入一小勺蚝油和两勺酱油，放两勺盐。中火翻炒匀，2-3分钟

• 9、加入两大勺糖炒匀2-3分钟。

• 10、调至中火，盖锅，焖15分钟左右。

• 11、出锅，（¯﹃¯）....

小窍门

1.姜可以根据喜好切成大块还是小块。
2.这道菜重点是排骨一定要煎干，去油。
3.如果在焖的时候换成砂锅焖的话，味道会更不一样。