爆炒鱿鱼的做法 【鲁菜】--爆炒鱿鱼 爆炒鱿鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

爆炒鱿鱼的做法步骤

• 1、先把鱿鱼洗净，去掉内脏。

• 2、切成花刀，切成宽3公分长5公分的片。

• 3、韭菜苔洗净。

• 4、把鱿鱼过热水淖一下。

• 5、韭菜苔切成寸段。

• 6、锅里放油，放入葱、姜煸炒。

• 7、放入韭菜苔翻炒30秒，放入鱿鱼、料酒翻炒。

• 8、放入盐翻炒均匀即可。