爆炒鱿鱼花的做法，爆炒鱿鱼花怎么做

“鱿鱼当中富含有丰富的优质蛋白质和维生素e，对于促进肌肉力量的生成、提高机体免疫力的功效非常明显。能延缓皮肤衰老，防止色素沉着，另外对骨骼生长和生育能力也有很大的帮助。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆炒鱿鱼花的做法步骤

• 1、鱿鱼打花刀，80度水温焯水20秒捞出，冲冷水沥干备用。

• 2、配料切好备用。

• 3、热锅放入猪油，将蒜末，姜末，大葱末炒香。

• 4、倒入鱿鱼花翻炒，加入蚝油、料酒。

• 5、倒入青椒（也可加入红椒颜色更好看），加盐调味。

• 6、芡粉加入胡椒粉、味精和鸡精调成汁儿，倒入锅中，大火收汁装盘就OK了。