酱焖紫色小土豆的做法，酱焖紫色小土豆怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱焖紫色小土豆的做法步骤

• 1、材料一：紫色小土豆。

• 2、材料二：姜、蒜头、花椒。

• 3、材料三：海鲜酱、柱侯酱、黑豆酱。（酱料可以跟据自己的口味选，单用柱侯酱也可以）

• 4、锅热放油，油热放材料（一）。

• 5、爆香时放材料（二）各一汤匙，快速搞匀。

• 6、倒入土豆，再加水盖过面，加入生抽老抽和糖，大火烧滚再收慢火焖。

• 7、焖至汁稠可再打个芡，这样汁糊容易挂在土豆表面。便可上菜。

• 8、成品。