秋菱牛肉的做法 节令佳肴----秋菱牛肉 秋菱牛肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

秋菱牛肉的做法步骤

• 1、牛肉切片加入料酒，糖，胡椒粉，淀粉，美极鲜腌制一时，青椒切块，葱姜切好。

• 2、锅中烧开水倒入菱角肉煮上2分钟。

• 3、捞出沥干水分，切薄片备用。

• 4、底油爆香葱姜。

• 5、炒锅到油烧热，倒入牛肉翻炒变色捞出。

• 6、倒入菱角片翻炒。

• 7、加入盐，糖，美极鲜炒匀，加入青椒块翻炒均匀。

• 8、最后再把炒好的牛肉倒入翻炒均匀，加鸡精香油炒匀出锅。