韭菜焖鲜河虾的做法 献给母亲---韭菜焖鲜河虾 韭菜焖鲜河虾怎么做

“河虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
韭菜有温中行气、散血解毒、保暖、健胃整肠的功效。
又准备母亲节啦，特地为母亲做上这道对身体好的菜菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜焖鲜河虾的做法步骤

• 1、用大炒锅不放油小火烙熟烙干河虾。

• 2、锅烧热油，放蒜茸爆香。

• 3、放韭菜段入锅炒软。

• 4、炒软韭菜后，放入烙干了的河虾。

• 5、放盐，蚝油在菜内。

• 6、溅少量水，盖上锅盖稍焖一至两分钟即可。

小窍门

鲜河虾要先烙熟烙干再焖炒，这样才香。