鸡蛋炒苦瓜的做法,鸡蛋炒苦瓜怎么做
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“清淡微苦,满含维生素和含蛋白质。”
食材明细
- 苦味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋炒苦瓜的做法步骤
1、苦瓜洗净。
2、切成两半去掉苦瓜里面的瓤。
3、鸡蛋打入碗里,加入盐搅打散成为蛋液。
4、菜籽油烧热以后放入猪油融化。
5、倒入蛋液略微定型。
6、用锅铲翻炒散。
7、放入苦瓜丝。
8、翻炒均匀。
9、加入盐调味。
10、苦瓜变软。
11、即可出锅。
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