家常龙井茶香鸡怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

龙井茶 ：
春笋 ：
鲜香菇 ：
小山鸡 ：
金华火腿 ：

辅料

黄酒 ：
油 ：
盐 ：
蜂蜜 ：
小香葱 ：
姜片 ：
酱油 ：

具体步骤

1.将小山鸡洗净，凉水下锅，飞水去血末

2.开水下锅，放入龙井茶叶、黄酒、葱段、姜片，鸡肚子里放入笋片、香菇、金华火腿，整玻璃锅进微波炉略煮20分钟捞出

3.鸡捞出，将整个鸡身抹酱油和两勺蜂蜜

4.锅里做油，将整鸡入锅炸至变色

5.将鲜茶叶放入炸过鸡的油中炸香，撒在鸡身周围。