龙井茶属于绿茶吗,龙井茶是什么
说到龙井茶,相信大家都很熟悉了。特别是对于品茶爱好者来说,他们对这种名茶更是赞不绝口,十分喜爱了。龙井茶用途广泛,除了可以用来泡茶饮用外,还能用以烹饪可口菜肴,龙井虾仁这道名菜就出自于此。那么大家看到龙井茶的颜色是绿绿的,那么它属于绿茶吗?
一、龙井茶属于绿茶吗
西湖龙井,属绿茶。
二、龙井茶简介
它是中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。” 西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体 。
西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。
林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。
西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带,色泽略黄,素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带,外形挺秀、扁平光滑,色泽翠绿。西湖龙井茶的品牌有30多个。
西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。
看完以上文章,相信大家对龙井茶属于绿茶吗这个问题的答案有了肯定的结果,也对龙井茶的生长,历史等方面有了更深刻的了解。那么大家不妨去探寻一下正宗的龙井茶回来泡一泡,品一品,甚至可以拿茶叶烹饪一道又一道可口菜肴,相信你会更加喜爱龙井。
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