西湖龙井、祁门红茶、马边功夫茶——哪几种茶属于红茶,红茶怎么泡水
茶叶深受中国人民喜爱,大家所熟知的茶叶品种有很多,像龙井、阿萨姆这些都是很好喝的茶叶,但是很多人还是对茶叶没有很深的研究,不知道在西湖龙井、祁门红茶、马边功夫茶这些茶叶中哪几种茶属于红茶,今天这篇文章就向大家介绍一下几种红茶的代表。
一、西湖龙井、祁门红茶、马边功夫茶哪几种茶属于红茶
1.祁门红茶和马边功夫茶这两种茶叶属于红茶,马边功夫是一种新出现的红茶,是四川省马边的金星茶厂烘炒创造出来的。这种茶叶用了海拔较高的四川小叶种茶叶作为它的原料,结合全国各地的功夫红茶制作工艺精制出来的。祁门红茶相信大家都不陌生了,也叫做祁红,是功夫红茶的珍贵品种,为一种历史名茶,产自19世纪中后期,名列世界三大高香茶之一。祁门红茶生长在安徽省的祁门县,与其相邻的地区也有少量生产,在国内大量售卖,还出口德国,俄罗斯等几十个国家和地区。
2.西湖龙井不是红茶,是一种绿茶。龙井茶生产于浙江省,目前已经得到了中国国家地理标志。茶叶扁平光滑,颜色嫩绿,叶片摸上去非常光滑,闻一闻就觉得香气扑面而来,滋味也是典型的带着绿茶的朴实和丝丝甘苦。
二、红茶怎么泡水
需要用90摄氏度左右的沸水冲泡红茶,这样子不会使茶色变黄,也不会破坏其中的营养物质。冲水后记得立刻加盖,以此来保证茶叶的芬香。
由此我们可知,在中国茶叶之中,红茶的地位还是非常重要的,尤其是在出口茶叶的过程之中,红茶起着不可或缺的作用。相信大家也已经了解了红茶的种类,知道了西湖龙井是一种绿茶,祁门红茶和新出现的马边功夫茶都是好喝的红茶;不仅如此,也掌握了红茶冲泡的正确方法,能够品尝到更好喝的茶叶。
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