紫甘蓝拌萝卜的做法,紫甘蓝拌萝卜怎么做
“一个紫甘蓝吃了两次。这次用紫甘蓝搭配白萝卜做了一道调理肠胃,去油刮脂的凉拌菜。将紫甘蓝与白萝卜焯水后,用健康的凉拌方法,口感非常清爽。只用了盐、味精、芝麻油调味品,低油低脂,解腻清肠,养生保健,非常适合这个季节食用。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
紫甘蓝拌萝卜的做法步骤
1、紫甘蓝、白萝卜洗干净。
2、白萝卜切成片。
3、紫甘蓝撕成小块。
4、煮锅加水烧开,白萝卜入锅焯水。
5、紫甘蓝入锅焯水。
6、紫甘蓝、白萝卜焯水后捞出沥干水。
7、沥干水的紫甘蓝、白萝卜放在容器中加盐搅拌。
8、加味精搅拌。
9、加芝麻油搅拌。
10、搅拌均匀即可享用。
小窍门
1、调味品依据个人口味添加。
2、身体条件允许,紫甘蓝、白萝卜可以不焯水,直接凉拌。
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