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春笋炒腊肉的做法,春笋炒腊肉怎么做

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春笋炒腊肉的做法 春笋炒腊肉怎么做

食材明细

主料
  • 春笋 (200克)
  • 腊肉 (50克)
辅料
  • 食用油 (2勺)
  • 干辣椒段 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 姜丝 (适量)
  • 蒜片 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

春笋炒腊肉的做法步骤

  • 春笋炒腊肉的做法 春笋炒腊肉怎么做 第2张

    1、去皮的春笋切片。

  • 春笋炒腊肉的做法 春笋炒腊肉怎么做 第3张

    2、下锅烧水焯烫。

  • 春笋炒腊肉的做法 春笋炒腊肉怎么做 第4张

    3、腊肉切片。

  • 春笋炒腊肉的做法 春笋炒腊肉怎么做 第5张

    4、准备姜丝蒜片和干辣椒段。

  • 春笋炒腊肉的做法 春笋炒腊肉怎么做 第6张

    5、起锅烧油。

  • 春笋炒腊肉的做法 春笋炒腊肉怎么做 第7张

    6、炒香姜丝蒜片和干辣椒段。

  • 春笋炒腊肉的做法 春笋炒腊肉怎么做 第8张

    7、下入腊肉翻炒。

  • 春笋炒腊肉的做法 春笋炒腊肉怎么做 第9张

    8、下入笋片翻炒。

  • 春笋炒腊肉的做法 春笋炒腊肉怎么做 第10张

    9、加入生抽。

  • 春笋炒腊肉的做法 春笋炒腊肉怎么做 第11张

    10、加入耗油。

  • 春笋炒腊肉的做法 春笋炒腊肉怎么做 第12张

    11、翻炒均匀后出锅。

  • 春笋炒腊肉的做法 春笋炒腊肉怎么做 第13张

    12、成品图。