猪耳朵拌黄瓜的做法，猪耳朵拌黄瓜怎么做

“这是年三十做的菜，由于菜做的多，没有时间拍照，只能在厨房的一角急忙的拍一张，所以图片不全也不太美观请见谅。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

猪耳朵拌黄瓜的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、猪耳朵切细丝条，香菜切小段放入盆中。

• 3、胡萝卜切细丝，大蒜切末也一同放入盆中。

• 4、加入精盐，一品鲜酱油，陈醋，白糖，鸡粉用手轻轻抓拌均匀。

• 5、最后加入辣椒油拌匀既可。

• 6、猪耳的香浓和黄瓜的清爽融为一体，荤素搭配，酸辣爽口，下酒好菜！

小窍门

1.拌好后品尝一下，咸淡酸甜度可根据个喜好调整。
2.拌菜时戴一次性手套，完事脱掉一扔，干净省事，比用筷子拌的均匀好用。