排骨炖木耳山药的做法，排骨炖木耳山药怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

排骨炖木耳山药的做法步骤

• 1、准备材料：山药去皮、排骨焯水去除血水、泡发的木耳洗净。

• 2、排骨焯也两次水，洗净，放入锅中。

• 3、加入生姜和料酒。

• 4、加入适量的清水，大火煮开。

• 5、山药切块。

• 6、木耳分成小朵。

• 7、放心入煮开的排骨锅中，继续大火煮沸。

• 8、关最小火，加盖慢焖煮40分钟。

• 9、加入盐鸡精调味后再炖煮10分钟即可。