小黄瓜拌猪肚的做法,小黄瓜拌猪肚怎么做
“猪肚两吃,煲了白果猪肚鸡汤,然后猪肚凉拌了,挺好吃的。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小黄瓜拌猪肚的做法步骤
1、胡萝卜切粗丝。
2、小黄瓜切粗丝。
3、蒜剁末。
4、电压力锅煲的猪肚鸡汤,把猪肚捞起来,放冰水泡至凉。
5、切粗丝。
6、把调味料拌匀。(没盐焗鸡粉可放盐或蚝油,反正按自家口味调即可。)
7、热油锅,把蒜和胡萝卜炒至断生。(我家不习惯吃生蒜生胡萝卜,所以炒一下。)
8、把黄瓜丝,胡萝卜丝放沙拉碗里。
9、放入猪肚丝拌匀。
10、倒入酱汁拌匀。
11、腌30分钟入味即可。
12、清爽好吃,汤也很好喝。
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