菜心杆子小炒肉的做法，菜心杆子小炒肉怎么做

“简单方便的做法青椒，猪肉，菜心杆子碰撞一起的美味，比吃山盟海鲜更好吃！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菜心杆子小炒肉的做法步骤

• 1、洗净的瘦肉切成薄片待用。

• 2、青椒洗净切斜片。

• 3、菜心取下菜叶只留菜杆子，洗净，锅内注入清水烧开加入盐，少许食用油，加入菜心杆子焯水至变色，关火捞出沥干水分。

• 4、起锅注入适量食用油，倒入切好的肉片炒制变色，撒入适量老抽，炒香。

• 5、倒入菜心杆炒制熟透，撒入盐，鸡粉，炒匀。

• 6、倒入青椒片炒匀制炒出辣椒香。

• 7、装盘即可。