蒿子杆炒护心肉的做法，蒿子杆炒护心肉怎么做

“买了约450克茼蒿，因为天冷，感觉有点冻伤了，赶紧做着吃，估计还有两次就吃完啦。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒿子杆炒护心肉的做法步骤

• 1、蒿子杆洗净，切段。

• 2、锅烧开水，放蒿子杆焯水。

• 3、变色即可。

• 4、捞出过冷水备用。

• 5、大蒜切末，护心肉切块。

• 6、热锅冷油。

• 7、油热放蒿子杆和食盐。

• 8、翻炒均匀放蒜末和护心肉。

• 9、翻炒几十秒即可。

• 10、成品。