护心拆骨肉的做法，护心拆骨肉怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

护心拆骨肉的做法步骤

• 1、护心肉，猪骨洗净，将国内加入适量水，下入猪骨，姜片，大火烧开去浮沫，熬煮30分钟，加入护心肉。
• 2、加入护心肉加入大料，盐，生抽。
• 3、大火烧开，小火慢炖一小时。出锅放凉，手撕骨头上的肉，顺着肉纹路撕。护心肉切片。

小窍门

调味酱自己调可以按照自己口味，我家就是最简单，酱油加蒜末。