肉丝蒿子杆怎么做又香又好吃
肉丝蒿子杆制作非常的简单,只需要准备肉丝、蒿子杆这两样食材就行了,而且肉丝中的蛋白质十分的丰富,对人体可以起到非常大的滋补作用,而且蒿子杆中也富含了很多的营养价值,两者搭配非常的美味。
主料
蒿子杆 :400g辅料
猪肉丝 :适量生抽 :适量
油 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.蒿子杆摘去根部清水洗干净
2.切段备用
3.猪肉切丝,葱姜切丝
4.猪肉丝用淀粉生抽抓一下
5.热油下锅滑肉丝
6.下葱姜丝爆香
7.加入切好的蒿子杆
8.放适量盐翻炒均匀就行了
蒿子杆很嫩所以爆炒就行不要炒久了就烂糊了。
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