电饭锅蒸油面筋塞肉的做法，电饭锅蒸油面筋塞肉怎么做

“家常下饭菜，油面筋塞肉；一遍烧饭一遍蒸油面筋，两不误！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

电饭锅蒸油面筋塞肉的做法步骤

• 1、香菇50g，用热水发泡，一定要泡够时间，充分发泡后，尽量剁碎

• 2、油面筋30个，用小手指在顶端破一个洞，然后往里面捣鼓一下，掏空。

• 3、碎肉洗净后，备用；

• 4、葱、姜、蒜，全部剁碎。

• 5、将碎肉、香菇碎沫以及葱、姜、蒜全部搅拌在一起，同时将料酒、盐、鸡精和酱油调入，完全拌匀。

• 6、将已经弄好的馅料，逐一塞进油面筋内。

• 7、成品；直接放进饭盒里面，或者盘子里，放在电饭锅的蒸屉上蒸煮。或者用专门的蒸锅蒸，大概40分钟即可。

• 8、油面筋蒸出，适当调一些酱油撒上即可。

小窍门

1）该方法适合最大的有点即一举两得，不必再生锅，红烧等，出来的味道一样很好。
2）一般一次可以多做几个，然后放冰箱速冻，平时想吃喝饭一起蒸即可。