黑椒培根金针卷的做法 【黑椒培根金针卷】--附西红柿皮玫瑰花做法 黑椒培根金针卷怎么做
“很喜欢吃培根,每次都不够,夹汉堡吃,卷金针菇,甚至卷圣女果,或者单独煎,或者炒饭,或者做培根奶油蘑菇汤,反正怎么吃都吃不够。。。馋呢
培根金针卷是几个里面很喜欢的,仅次于培根奶油蘑菇汤。饭店也有很多种做法,但是我总觉得他们做的有时候料汁太重,有时候培根没煎好,更有一次,有个饭店的培根卷是挂了厚厚的浆煎的,简直是暴敛天物啊。。。
我这个培根金针卷,简单,味道好。没事自己吃吃,弄个西红柿皮玫瑰花宴客也不错嘛
在家宴聚会的时候一定会让人眼前一亮的呵呵”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黑椒培根金针卷的做法步骤
1、准备材料,金针菇,培根
2、锅中放水,烧开后,把金针菇焯水
3、焯水的时候准备料汁:取一个碗,里面倒入黑椒汁,蚝油,酱油,鸡汁,香油,白糖,水调匀,自己尝下咸淡。准备好水淀粉
4、金针菇焯好后,用培根分别卷起来
5、锅中放点油,把培根卷放入煎熟,放的时候卷起来口那面朝下面
6、煎好后装盘待用
7、其实不浇汁这样看着也好看
8、然后锅中放一点油,油热后,倒入调好的料汁
9、冒泡后,调入适量水淀粉勾芡,然后浇在培根卷上即可
10、成品
11、看不够也吃不够
12、西红柿皮玫瑰花的作法:这个是我看有个厨师这样弄过,所以学会了。现在跟大家分享一下取西红柿一个,洗净
13、取一把刀,大小都可以
14、然后像削苹果一样把它削皮
15、削好的皮很长的呵呵,记得削的宽一点,我这个图上有点窄,我另外削了一个
16、然后开始卷,反正卷起来就行了,就是从头卷到尾
17、卷好后一放稍微整理就是玫瑰花一朵了
18、是不是很简单,装饰盘子也很漂亮的
19、配上香菜叶或者薄荷叶或者其他绿色的叶子,感觉更生动
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