鲜虾金针菇培根卷的做法,鲜虾金针菇培根卷怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜虾金针菇培根卷的做法步骤
1、准备好所有材料,培根1切为2,金针菇打散;将虾去头去壳、挑出虾线,留下尾部的一小节壳和尾巴
2、金针菇过一下水(也可以不用)放点淀粉、油、料酒稍微腌一下虾
3、把培根平放在案板上,放上金针菇、腌好的虾
4、卷起来,用牙签穿住,以防散落;然后以此卷好
5、锅内放油,把卷好的培根放进小火煎
6、可以出炉前放点黑胡椒粉;
7、
小窍门
可以把金针菇换成杏鲍菇
用小火慢煎,盖一会锅盖熟的快一点
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