油麦菜烧豆鼓鱼的做法，油麦菜烧豆鼓鱼怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油麦菜烧豆鼓鱼的做法步骤

• 1、油麦菜洗净、鱼罐头。

• 2、豆鼓鱼掰碎。

• 3、蒜末切好。

• 4、锅内放油烧热，放入蒜末炒香。

• 5、倒入豆鼓鱼翻炒均匀，炒出香味。

• 6、倒入油麦菜，翻炒一会。

• 7、放盐。

• 8、炒匀即可关火。

• 9、装盘。

• 10、下饭小菜，清爽美味。

小窍门

油麦菜要大火快炒，不能炒的时间太长，最多2分钟就出锅，时间长了清脆的口感就没有了，注意盐要放少一点，鱼罐头是咸的。