千味醉葱煎大排的做法 葱煎大排（5分钟超嫩） 葱煎大排怎么做
热菜1.23W
食材明细
- 葱香 （口味）
- 煎 （工艺）
- 数小时 （耗时）
- 普通 （难度）
葱煎大排的做法步骤
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1、大排500克，4到5块
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2、大排正反两面都行刀背横竖敲一边
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3、加盐，黑胡椒，生粉，蛋清腌制两个小时以上入味
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4、小葱几根清洗干净，一根切葱花备用
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5、平底锅加油放上小葱，把大排放小葱上中火煎到两面变色
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6、烹上料酒，加生抽，老抽，耗油，糖，少量水大火烧开中火再闷4分钟
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7、大火收汁，装盘晒上葱花
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“这段时间是香椿上市的时间，特别喜欢香椿的那种味道，可以凉拌豆腐还可以煎鸡蛋，味道都很好。绛红色的色彩特别的好看。”食材明细主料香椿（适量）香肠（适量）土鸡蛋（适量）辅料淀粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）苦味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香椿焖蛋的做法步骤1、香椿。2、香椿...
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