香葱煎饼的做法,香葱煎饼怎么做
“香葱饼很受欢迎!不论是当早餐,还是午餐!还是点心都备受欢迎!饼皮上的饼花更脆更香!百吃不厌!步骤简单美味的香葱饼!我们一起来做吧!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香葱煎饼的做法步骤
1、烧开水!水里加入10克左右的盐大约130克的水
2、250克面粉
3、水开后慢慢冲到面粉里,用筷子搅拌均匀!再揉成面团,再加入20克油揉到面团里,加入油揉面是让饼煎出来表皮更加酥脆!又不吸油!
4、面团醒20分钟
5、醒面时来把葱切末备用
6、醒好的面团分成四个剂子
7、其中一个剂子用擀面杖擀成面片,擀成薄面后,刷一层油,
8、撒上一层排骨粉增香
9、撒上香葱,从一边卷起来!,再从右往左卷起来!卷成一个圆圈,醒5分钟,再擀成圆饼,
10、放入预热好的电饼铛里!饼铛底放适量的油
11、翻面再煎,还要再刷一层油
12、煎好的饼铲出来放到蒸芘上凉凉
13、凉凉后放到菜板上切块
14、先竖着切一刀,再切成三份
15、装盘饼的表皮非常酥脆!很浓的香葱味!真香!
16、成品
17、成品
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