葱香方便面煎饼的做法,葱香方便面煎饼怎么做
“正想着要不要用那个炸鸡粉来炸点儿鸡块,然后就看到了那一小碟煮过的方便面。一下子就有了新的主意。曾经煎过方便面蛋饼,这一次,用这炸鸡粉来煎个方便面的饼饼。
不用自己与调味,炸鸡粉中自带调味料,增减用量就可以调节口味浓淡。加一点葱增香。用水调粉让粉和面条彼此黏黏。
略带点儿辣椒色的炸鸡粉让煎出的方便面饼饼也带了一点儿红色。炸鸡味的方便面煎饼,很恶搞的感觉。。。。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葱香方便面煎饼的做法步骤
1、用料:煮方便面80克,酥脆炸鸡粉20克,水25克,葱2根,番茄沙司少许。
2、将水倒入炸鸡粉中。
3、调成均匀糊状。
4、放入方便面。
5、挑散,拌匀。
6、加入葱花。
7、拌匀。
8、锅中倒少许油,置火上加热。
9、放入拌好的方便面,摊成饼状。
10、底面煎成金黄,翻面。
11、两面金黄,出锅,装盘。
12、用番茄沙司点缀。
小窍门
炸鸡粉可以用面粉或淀粉代替,并根据自己口味加调味品。
煎烙时火不宜太大,以免外煎内生。
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