香橙煎五花肉的做法，香橙煎五花肉怎么做

“五花肉是我的最爱，加入了香橙之后，让这道菜果香浓郁，又不油腻，而且做法也非常简单，推荐给大家~~”

食材明细

• 果味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香橙煎五花肉的做法步骤

• 1、备好食材；

• 2、将橙子削皮；

• 3、将橙皮切成细丝儿；

• 4、五花肉切成簿片；

• 5、将橙丝儿撒入五花肉上；

• 6、将橙子切成两半；

• 7、挤入橙汁到五花肉里；

• 8、把橙肉切碎后全部撒到五花肉里，橙汁和橙肉把五花肉全部包裹，然后腌制１小时以上；

• 9、腌制１小时后，把橙肉全部取出，多余的橙汁倒出，只保留橙丝儿和小部分橙汁；

• 10、加入糖粉；

• 11、加入蚝油；

• 12、加入生抽；

• 13、加入料酒；

• 14、把所有调料和五花肉拌匀；

• 15、用保鲜膜包好，腌制１小时以上；

• 16、热锅下油（用平底锅哦）；

• 17、放入五花肉煎制，煎到肉呈透明即可；

• 18、另起一锅，热锅下油，放入橙丝儿翻炒；

• 19、放入已煎好的五花肉和橙丝儿快速翻炒；

• 20、起锅前放入君度力娇酒，进一步提升香橙的香浓度。

• 21、带着果香味儿的、晶莹剔透的五花肉，好吃又不油腻哦~~

小窍门

在煎制五花肉时，切记不要放入橙丝一起煎哦，容易糊掉的。