麻仁卤香菇的做法，麻仁卤香菇怎么做

“麻仁卤香菇，其实是用甜面酱来卤的香菇，出锅时撒上白芝麻，就这么简单，这菜，凉吃热吃皆可。咬一口，满嘴汤汁，还有芝麻仁的香味，佐酒佐饭都相当不错。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻仁卤香菇的做法步骤

• 1、香菇去蒂洗净挤净水份。

• 2、锅中放少许油，入香菇略炒盛出。

• 3、锅中放油，入甜面酱炒香。

• 4、加入香菇翻炒。

• 5、加入适量水、少许高汤精大火煮开。

• 6、汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。

小窍门

1、高汤精没有可不放
2、如有高汤放入味道更佳。