香菇卤肉的做法，香菇卤肉怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇卤肉的做法步骤

• 1、准备:猪肉，香菇，水煮蛋。

• 2、香菇需提前泡软，切碎，切点蒜未。

• 3、猪肉切丁。

• 4、热锅放肉丁下去中小火慢慢炒出猪油及香味。

• 5、然后放入香菇和蒜末炒香。

• 6、添加，酱油，红烧酱油，糖，五香粉，胡椒粉。

• 7、中火炒均匀。

• 8、加入泡香菇的水(沉淀过滤好)香叶，八角，桂皮，草果。

• 9、大火煮开。

• 10、放入水煮蛋继续小火焖煮，约四十分左右。

• 11、这是焖煮了四十分的样子。

• 12、最后稍微大火收下汁，也不要收得太干，肉汁拌饭，面很美味的哦。

• 13、成品图。

• 14、成品图。