干菜焖肉的做法,干菜焖肉怎么做
“有滋阴调理的功效哦~”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
干菜焖肉的做法步骤
1、所有食材。
2、猪肉切成块、干菜加点水浸泡、另准备桂皮、八角、辣椒干。
3、锅内倒油温后,加入桂皮跟八角爆香。
4、再加入肥肉块煸炒出油。
5、加入其余的瘦肉块一同煸炒。
6、煸炒至肉色变白。
7、加入生抽、老抽、冰糖、黄酒,煸炒制肉上色。
8、加入干菜,连浸泡干菜的汁一起倒入。
9、加入红辣椒,煮至收汁,最后撒点鸡精进去。
10、将干菜肉盛入碗中,放高压锅蒸20分钟。
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