香辣线椒香干的做法 【四川】香辣线椒香干 香辣线椒香干怎么做
“农家下饭小菜
记得第一吃是在一个小馆子,熏干的味道伴随着香辣很是过瘾深深的吸引我。
香干也就是豆腐熏干,有着腊肉的味道及超越豆腐的口感。
香干中含有非常丰富的蛋白质及氨基酸,所含比例接近人体所需。
并且所含的卵磷脂具有消除胆固醇,清血脂的功效。营养价值非常的高”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香辣线椒香干的做法步骤
1、早上去菜市场看到这东西,突然有点怀旧。就买了点
2、根据口味可以再加辣
3、线椒口感好辣度适中很不错把材料都准备好方便炒
4、锅热煸干五花肉使其吃起来不感觉油腻【我的五花肉.....好吧有点肥】
5、倒入熏干翻炒一会【熏干提前洗洗,要是太干要稍微泡泡水】
6、倒入辣椒与蒜头翻炒并做下调味,翻炒几下即可
7、美味
小窍门
要是感觉熏干太干,可以洗洗泡一会水
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