酱香地三鲜的做法，酱香地三鲜怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱香地三鲜的做法步骤

• 1、长豆角洗净，切六厘米长的段

• 2、茄子竖着破开成四瓣，再斜切成段

• 3、土豆去皮切五毫米厚的块

• 4、瘦肉用少许生粉、生抽，腌15分钟

• 5、蒜头去衣，切片，倒入适量油，下锅煸香。

• 6、倒入肉片炒至表面断生

• 7、倒入其他材料，继续翻炒

• 8、加入盐

• 9、舀入黄豆酱，翻炒均匀

• 10、最后倒入适量清水

• 11、中火盖锅盖焖煮8分钟

• 12、出锅前滴入少许生抽调鲜

• 13、炒均匀即可出锅了