香煎豆腐拌芒果莎莎的做法，香煎豆腐拌芒果莎莎怎么做

“偶然间学到的一道菜，很有异域风味，口感丰富，值得尝试~
莎莎Salsa是一种墨西哥调味酱汁，根据食材的不同会有不同的口味。我今天做的这种是以芒果为主料的甜辣口味，它的颜色鲜艳，口味甜辣，还可以用来做西餐的点缀，调剂口味都是不错的~”

食材明细

• 果味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎豆腐拌芒果莎莎的做法步骤

• 1、材料分别洗净，备用

• 2、将芒果去皮切粒，紫洋葱切粒，青灯笼椒去籽切粒，西红柿切粒，香菜切碎，硬豆腐控干水分切厚片

• 3、做莎莎酱，将上述的所有小粒混合装入碗中，加少许青柠汁，蜂蜜，橄榄油（没有橄榄油的用麻油代替一样好吃），盐，黑胡椒，然后拌匀即可。

• 4、平底锅烧热，刷层油，中小火煎豆腐，至豆腐两面金黄

• 5、盘中可以铺垫生菜叶，苦菊，或者紫甘蓝什么的，然后把煎好的豆腐放上面，在豆腐上淋上莎莎酱，即可。

• 6、完成

• 7、直接摆盘也可~完成