家常牛油果莎莎酱怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛油果 ：3个
西红柿 ：1个
洋葱 ：1小个
芫荽 ：1两
面粉 ：适量

辅料

柠檬汁 ：3大匙
盐 ：一点
酵母 ：一点
黑芝麻 ：一点
橄榄油 ：3大匙

具体步骤

1. 各种原材料备好，洗净

2. 番茄在沸水中汆一会，捞入冰水中冷却2分钟（好去皮），去皮，去籽，果肉切成丁；洋葱切丁；芫荽切丁；牛油果葱中间破开，拿勺舀出；面粉 酵母 芝麻，揉成面团，拿保鲜膜封好静置

3. 牛油果、番茄、洋葱、芫荽混合，搅拌按压，加入柠檬汁和一点橄榄油

4. 面团揪小团，搓成长条，擀面杖擀平擀薄

5. 锅中刷一层油，面片加入锅中煎，至脆切两面金黄起锅

6. 装盘，开吃

7. 另外加黄油芝士烤出来的也不错，从第3步开始，用牛油果本省的壳做容器，装入3， 铺上黄油和芝士，烤箱200度，10分钟。

8. 当当当当，成品如图

烹饪技巧

番茄一定要去籽去皮，口感菜好