酱油沷豆腐的做法，酱油沷豆腐怎么做

“炎炎夏日来点清淡的豆腐，减少油腻！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱油沷豆腐的做法步骤

• 1、将锅洗净，烧水。这个时候可以把豆腐切成厚1cm长3cm的小方块抄一下，捞出后用冷水过一下。

• 2、放上葱姜丝。

• 3、把各种调料放在酱油碗中调均，放点香油就更好了。

• 4、把汁均匀的浇在豆腐上，上锅蒸15分钟。
• 5、豆腐蒸好了，洗净锅，烧点热油，把树椒剪成小段。油八成热后关火放入树椒轻炸一下。

• 6、把蒜末和葱末放在蒸好的豆腐上（如果不喜欢吃葱蒜也可以不放），将炸好的树椒油淋在上面即可。