土豆炒香干的做法，土豆炒香干怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆炒香干的做法步骤

• 1、土豆削皮切丝。

• 2、香干切丝，葱切段，蒜切末备用。

• 3、牛肉切丝。

• 4、加生抽，姜末，葱末，生粉搅拌腌制10分钟。

• 5、锅热注少量的油，下牛肉丝滑炒。

• 6、牛肉变色盛起备用。

• 7、锅热注少量的油，下蒜末爆香。

• 8、倒入土豆丝炒至断生。

• 9、倒入香干一起炒片刻。

• 10、加金蘭酱油少许炒匀。

• 11、倒入炒好的牛肉丝和葱段一起翻炒2秒钟左右。

• 12、加半勺盐调味炒匀即可。

小窍门

1.牛肉丝我是用不粘锅滑炒的。
2.可加鸡精调味。