萝卜盅蒸蛏的做法 打造夏日无油烟厨房---萝卜盅蒸蛏 萝卜盅蒸蛏怎么做
“过6.1前两天就开始忙,30号教练把两天课程做一天上了。6.1节孩子高兴要求我带他们出去高兴,吃了牛排在烈日的大太阳下画了2幅画结果下午就有低烧了。开始小妞一直在说妈妈我不舒服,我以为他是没有午睡累的。我也没有在意,后来我摸到他的肉烫烫的,才反应过来她发烧了。一量38.8不低啊,这下退烧药吃2个小时都不退又开始物理降温,折腾到半夜稍稍退了一下又开始烧高了。经过一夜的冰水冷敷看着好了,下午又开始烧住,一个节都过的没心思。
看着小妞没胃口老说喉咙很痛,该是扁桃体发炎了。我拿萝卜盅炖蛏的汤汁浇在饭里哄着小妞吃点饭,小妞还好有吃点。孩子如果在不吃连一点精神都没有了,生病就好的更慢了。奶奶小时候也是这么告诉我的。
蛏的功效:
【功用主治】补阴,清热,除烦。治产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾。
①《嘉佑本草》:"补虚,主冷痢。煮食之,主妇人产后虚损,胸中邪热烦闷气。"
②《本草从新》:"补阴,主热痢。"
③《医林纂要》:"解渴醒酒,除烦去热。""干食,补心滋阴。"
④《泉州本草》:"清热解毒,利小便,消水肿,退胸中邪热。主治湿热水肿,中暑血痢。"
白萝卜的功效:
白萝卜的功效:
下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。
主治:煮食可治肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。
白萝卜的作用:
一、消化方面:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。
二、呼吸方面咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
萝卜盅蒸蛏的做法步骤
1、材料:白萝卜1截蛏8个大蒜1瓣生姜3片调料:芝麻油3滴蒸鱼鼓油少许
2、.把白萝卜和生姜大蒜洗净,白萝卜挖掉心大蒜和生姜切片。
3、在盅内放入大蒜和生姜片。
4、把洗好的蛏放入在缝隙里也塞入大蒜和生姜片。
5、上锅蒸6分钟再淋入蒸鱼鼓油。
6、在淋入少许的芝麻油。
小窍门
*大蒜和生姜会去腥味。
*如果觉得这个炖盅麻烦也可以直接切了和蛏一起清炖。
*我是水开了以后大火蒸的别蒸太久,会把肉蒸的过老影响口感。
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