蒸白萝卜的做法，蒸白萝卜怎么做

“俗语说冬吃萝卜夏吃姜，这白萝卜又便宜又养生，蒸着吃，营养还不流失。
（百度）白萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，萝卜富含可溶性食用纤维可延缓食物吸收，降低餐后低血糖，有利于改善血糖，并促进肠蠕动，防止便秘。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒸白萝卜的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、准备这样的刨片器（刀工好的就直接切片吧）

• 3、刨片

• 4、萝卜片码在盘里

• 5、调入姜粉

• 6、调入花椒粉、盐、葱丝上笼屉蒸大约10分钟左右

• 7、这是蒸出来的（蒸萝卜的汤汁儿先倒出来）

• 8、把彩椒切碎

• 9、用橄榄油稍炒一下彩椒

• 10、调入美极鲜味汁儿调味儿

• 11、然后把这些彩椒放在白萝卜上点缀

• 12、锅中用蒸萝卜的汤汁儿或少来一点水，放一点儿美极鲜鸡粉，勾芡。把芡汁浇在萝卜上即可

小窍门

蒸萝卜会出汤汁儿的哦